Soppsnack

Folk hostar och snörvlar så att det står härliga till på jobbet, själv har jag varit frisk sen i början av året (typ) lite hosta och så är ju inte att vara sjuk. Man kan avläsa min sjukdom i lite vad jag äter, är jag utarbetad och väldigt väldigt sliten så äter jag en varma koppen champion eller kantarell, de är lite av ett livs elexir i jobbiga tider.

Men är jag sjuk sjuk så finns det bara en sak som jag vill äta och det är fisksoppa på torskblock, när jag var liten så åt vi denna maträtt som gryta men jag har "förädlat" denna enkla soppa lite...

Ingas godaste och enklaste fisksoppa

Du behöver följande:

1gul lök

4 potatisar

1 torskblock

1 grönsaksbuljongtärning

1 buljongtärning vitlök & persilja

1-2 nävar frysta gröna ärtor (är man lite wild kan man använda america mix liknande)

2 tomater

Så här gör du:

Hacka löken och sutera den i soppkastrullen tillsammans med lite olja och peppar, när den har blivit mjuk lägger du i potatisen som du har delat i valfritt stora bitar. Häll över 1,5 liter vatten och lägg i buljongtärningarna, låt koka tills potatisen är lite mer än halvfärdig. Lägg då i torsken som har delats i bra munbitar låt koka tilla allt är färdigt, Häll då i de frusna ärtorna och de skiade tomaterna.

Detta blir man frisk som en nöttkärna av...

Puss puss