lördag 8 januari 2011

Matildas Parmesanbröd

Detta goda och supersnabba parmesanbröd gjorde Matilda på nyårsafton som vi serverade till den gröna ärtsoppan

Detta behövs till 8 st baguetter:

25 gram jäst (1 halvt packet)
5 dl fingervarmt vatten
2 tsk salt
1 tsk socker
1 msk olja
10-11 dl Special vetemjöl

Sätt ugnen på 275 grader

Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt salt, socker och olja.

Rör ner mjöl - spara lite till utbakningen. Jäs övertäckt på varmt stället, i närheten av ugnen i 25 minuter.

Ställ en plåt längst ner i ugnen.

Dela degen (som är ganska kladdig) i 8 delar och forma med mjöliga fingrar till baguetter som är lika långa som plåten eller i mindre portionsbaguetter

Jäs övertäckt i 15 minuter.

Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter, släng in 1 dl vatten längst ner i ugnen när det återstår ca 1 minut av gräddningstiden.

Låt baugetterna svalna på galler.





1 kommentar:

Anonym sa...

However, it lives a lot as} its name and presents plenty of privateness and safety features. 바카라사이트 With a strict no-logging policy, you don’t have to worry about any of your internet exercise being tracked. It uses 256-bit encryption in addition to good forward secrecy, a kill switch, and DNS leak safety. Not solely that, but as this VPN is its own ISP, there’s virtually no likelihood of outside interference. Plus, this provider presents a real no-logs policy and also you don’t even need handy over any Personally Identifiable Information to sign up|to enroll}. This means you’ll ready to|be capable of|have the power to} enjoy betting web sites with out worrying about any monitoring or tracking whatsoever.